할랄1 할랄 식품이란 할랄 식품 뜻 총정리 국내 기업들은 물론 정부 차원에서도 새로운 블루오션 시장으로 떠오른 할랄식품 분야 진출을 서두르고 있다고 합니다. 그렇다면 여기서 말하는 할랄이란 무엇일까요? 지금부터 할랄 푸드에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 할랄 식품 뜻 아랍어로 허용됨을 의미하는 할랄은 평생 동안 이슬람 율법에서 사용될 수 있도록 허용된 것들을 의미합니다. 할랄은 음식뿐만 아니라 의약품, 화장품 등 평생 사용되는 많은 것들을 정의합니다. 그중 이슬람 율법에 의해 허용되고 이슬람교도들이 먹을 수 있는 음식을 할랄 푸드라고 부릅니다. 육류의 경우 이슬람식 도축 법인 다비하에 따라 도축된 고기만 할랄식품으로 인정하고 돼지고기, 뱀, 발굽이 갈라지지 않은 네발 동물 등 많은 것을 금지하고 있습니다. 2. 방식 2.1. 다비하 .. 2022. 11. 20. 이전 1 다음
